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大葱炒鸡蛋炒木耳的做法

来源:大葱辅料网   浏览量:0   发布日期:2024-04-03

简单又美味的大葱炒鸡蛋小诀窍教给大家,赶紧收藏起来吧

大家好!我是美味叭叭叭,一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的,每天与你分享美食的做法,期待与我见面吧!

今天我用大葱和鸡蛋给大家分享一道美食,大葱切成段,再切成细丝,全部切好之后装盘备用,碗中再准备一把干木耳,用凉水泡发,这样泡发的木耳吃起来更劲道,口感也会更好。再准备一个空碗,碗中打入4颗鸡蛋,再把鸡蛋打散,锅中放油油热倒入蛋液。

鸡蛋炒熟给它盛出来。锅中再次放入底油,锅中放入少许精盐,一勺生抽,一勺蚝油,少许的老抽调色继续翻炒,炒出香味,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀就可以装盘了。

这样一道做法,简单又好吃的大葱炒鸡蛋就做好了。大葱炒熟之后有一股浓浓的香味,里面搭配木耳和鸡蛋,营养也是非常的均衡

木耳炒鸡蛋的做法是怎样的?

木耳炒鸡蛋,做法简单,有营养,味道好,下面就说说木耳炒鸡蛋的做法。

工具/材料

木耳,鸡蛋,食用油,葱,盐

01

将木耳泡发好,鸡蛋打入碗中,将葱切成末。

02

先在锅中放入清水,水开后,放入木耳煮熟。

03

在炒锅中放入食用油,倒入鸡蛋液,用铲子搅散,成小块状,盛入盘中待用。

04

锅中再放入少许食用油,放入葱末炝锅。

05

将鸡蛋放入锅中,一定要先放鸡蛋,后放木耳,因为木耳遇油会爆响。

06

将木耳放入锅中,加入适量的盐调味,翻炒几下,就可以出锅了,简单又好吃。

一、木耳炒鸡蛋的做法:

1、材料准备:鸡蛋200克,木耳(水发),250克,大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克

2、具体操作:将水发木耳洗净,沥水,备用;将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用;炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用;锅内再加油适量,将沥干水的木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,即可出勺。

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