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做的香肠炒大葱要先蒸吗

来源:大葱辅料网   浏览量:0   发布日期:2024-04-03

1、香肠煮熟切片后不需要蒸。

2、香肠本身是由肉类组成的,而且肥肉在其中占有很高的比例,所以想要减肥的朋友们应当知道了香肠是一种热量很高的食物了。

3、一根香肠的热量便可以达到406.4大卡,一根香肠中脂肪的含量约占72.1%,蛋白质的含量约占18.9%,所以总的来说香肠是一种高脂肪高热量的食品,想减肥的朋友以及三高比较高的朋友最好要少吃香肠啦。

蒜苗炒香肠香肠要蒸吗

炒香肠前香肠煮熟或直接炒两者都可以,看个人喜好,先煮熟的香肠能缩短炒菜的时间。

主料:香肠1根、青菜头1个。

辅料:大蒜3瓣、盐适量、鸡精少许、生抽1/2勺。

青菜头炒香肠的做法

1、原料准备好。

2、香肠切薄片,大蒜剁碎。

3、香肠放入蒸锅蒸15分钟。

4、同时把青菜头削掉外皮,切成薄片。

5、香肠蒸好了。

6、锅内入适量油,放大蒜碎炒香,倒入青菜头炒至发软,放入生抽、鸡精和盐调味。

7、倒入蒸好的香肠。

8、翻炒均匀即可出锅。

9、成品。

做蒜苔炒香肠,香肠要不要先蒸一下?难怪每次做得不入味!

1、其实在日常生活当中,我们在炒香肠之前,需要先将香肠蒸一下。这是因为香肠本身是风干的,所以说它的水分是非常少的,香肠又是在冰箱中冷冻储存的,所以说香肠非常的干净,如果我们直接下锅炒的话,本山在炒的过程当中就会失掉一部分水分,那么这样炒出来的香肠自然就会非常的干净一点都不好吃了,所以说我们需要先将香肠放进小碗当中,放在这货当中蒸15分钟左右,然后再当场拿出切成片放在一边备用。

2、将蒜苔切去比较老的干不合算,台帽之后在清水中冲洗干净,然后切成段大蒜,拍成蒜末。锅中放入适量的食用油,当油温达到5成热的时候,我们先放入蒜苔,快速的翻炒。然后再加入适量的料酒翻炒一下等到蒜苔表面发皱的时候加入一勺食用盐,再加入适量的生抽翻炒均匀,最后我们再将蒸过的香肠放入到锅当中一同翻炒,然后我们再加入适量的清水,这样一直翻炒出香味之后加入适量的食用盐,再撒上蒜末出锅就可以了。

这样非常美味的蒜苔炒腊肉就做好了。

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